Prosopis juliflora est une plante fortement envahissante dans de nombreuses régions de par le globe, dont la Réunion.
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Famille: fabaceae
Sous-famille: mimosoideae
tribu: mimoseae
Origine: Espèce originaire du Mexique, d'Amérique du Sud et des Caraïbes.
Introduction: Prosopis juliflora fût introduit à La Réunion dans les années 1920 pour l'alimentation du bétail et pour reboiser les basses pentes de l’Ouest de l’île. Bien adapté au climat de l'île, il est rapidement devenu envahissant et colonise une grande partie des plaines littorales de l'ouest et du sud de l'île.
Synonymes:
* Mimosa juliflora Sw., 1788
Utilisation(s):
Les gousses du Zépinard sont utilisées depuis longtemps pour l'alimentation du bétail, mais elles peuvent également être consommées par l'Homme, cuites, lorsqu'elles sont encore jeunes.
Les fleurs très nectarifères attirent de nombreux insectes. Dans de nombreux pays elles permettant la production de miel par les abeilles.
La macération de l'écorce a des vertus antiseptiques.
Le tronc est utilisé pour la fabrication de poteaux et de meubles.
Enfin les tiges et les branches fournissent un bon bois de chauffage. Elles sont également utilisées comme source de fibres pour la production de papier et de carton.