Famille: cucurbitaceae
Origine: Tropicale
Utilisation(s): Avant maturité les luffa sont consommés comme légumes. Si on laisse le légume se développer à maturité, sa chair fibreuse ne peu plus être consommé, mais peut être utilisé comme éponge végétale.
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Description: Ce sont des plantes grimpantes, tropicales, à feuilles lobées, à fleurs femelles jaunes, produisant des fruits dont la forme rappelle quelque peu celle des courgettes.
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