Famille: amaryllidaceae
Origine: Originaire d'Amérique du sud
Ethymologie: Alstroemère dérive du nom de Claude AlstrÅ“mer, naturaliste suédois disciple de Linné.
Utilisation(s):
C'est une plante ornementale utilisée pour les massifs ou en fleurs coupées.
En Amérique du Sud, certaines variétés, telle qu'Alstromeria haemantha, fournissent une sorte d'arrow-root comestible pouvant servir d'adjuvant alimentaire (épaississant), d'ingrédient de base en pâtisserie ou confiserie, ou encore de régulateur du fonctionnement intestinal en cas de diarrhées.
Biologie: La multiplication de l'Alstroemère s'effectue par simple division de tubercules.
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